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东京 7 家绝顶美味豚骨拉面店!浓厚豚骨就在此!

东京市世界上数一数二美食都市,没有什么是这里吃不到的!当然,包括日本人最喜欢的豚骨拉面。代替了传统的东京拉面,如今最受人欢迎的拉面就数豚骨拉面了。从九州传入的绝顶美味的豚骨,醇厚浓郁的汤底牢牢的抓住了东京人的胃。

1. 博多長浜らーめん 田中商店

想在东京吃到浓厚的豚骨拉面,那么还是数田中商店。汤底里还略微留着点臭味,不过这才是豚骨的风味。盐分也不是很强,不怎么吃豚骨的人也能试试。汤底据说是花了60小时精心熬煮出来的,只有这样才这般浓厚。
面试正统的细面,你可以选择硬面、较硬、普通和软面。刚开始可以先点普通的,然后再加一次较硬的面,这样正正好。加面之后,再放入桌上的红姜、芝麻和辛子高菜。辛子高菜相当辣,要当心可别放太多了。

交通方案
- 乘快车至六町站下车从A1号出口步行大约13分钟
- 乘东武伊势崎线至竹之塚站下车,从东出口步行大约25分钟
- 乘东武巴士中央绫濑站~从花畑团地线て一ツ家1号站下车,眼前的店铺就是
- 距离六町站996米


Tanaka Shoten
Tanaka Shoten

一ツ家2-14-6
+81-3-3860-3232
一月至十二月 星期一至星期日 午夜至4:00 AM, 6:00 PM至午夜
http://www.ramenadventures.com/2012/08/tanaka-shouten-in-adachi-ku.html

2. 屯ちん(とんちん) 池袋本店



3. ラーメン きら星



4.無鉄砲

开车路过新青梅街道,一眼就能看到巨大的门帘和红灯笼,这就是無鉄砲 東京中野店。它的本店位于奈良,在京都和木津川都有分店,非常受欢迎。面的软硬度、汤底的浓度还有葱的量都能根据个人来增减。集团内的分店甚至还开到了悉尼,如今可是大受关注。
汤底总而言之就是十分浓厚。国产猪骨熬出的汤充满了胶原蛋白。配料有葱、海苔和叉烧。因为汤过于浓厚了,有时配料还会沉下去。

交通方案
- 乘西武新苏线至[沼袋]站,从北出口步行8分钟


Muteppo
Muteppo

無鉄砲(餐厅) - 景点信息

江古田4-5-1
+81-3-5380-6886
一月至十二月 星期二至星期日 11:00 AM至3:00 PM, 6:00 PM至11:00 PM
http://www.ramenadventures.com/2011/03/muteppo-in-nakano.html

5. 三鷹食堂 いなり



6. 麺の坊 砦

这家店能够吃到传承自九州一風堂的正宗博多豚骨拉面。距离神泉站只需步行4分钟。汤的量很多,所以一开始就做好加面的准备放开肚子吃吧。尽量控制盐和猪油的使用,最大限度的展现出素材本身的醇厚美味。完全不会让人觉得腻味。
面是极细面,口感绝妙,和汤也很合。享用时的这种轻快感,就算不喜欢豚骨味道的女性,也能乐在其中。就像是把九州的味道,配合东京的口味,调整得优雅又纤细。

交通方案
- 从涉谷站步行15分钟
- 从神泉站步行5分钟
- 距离神泉站198米


Toride Ramen (Men no Bo)
Toride Ramen (Men no Bo)

麺の坊 砦(餐厅) - 景点信息

神泉町20-23
+81-3-3780-4450
暂无
暂无

7. 自家製麺 MENSHO TOKYO



东京总是能把各种食物都染上自己的风味,豚骨拉面也是这样。像是原创性极强的羊羔豚骨,注重强调特点,所以我们才能吃到各种美味的豚骨拉面。想快点吃到是吧!那还等什么,出发吧!

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